Speisekarte

1. Po Pia Thod (ปอเปี๊ยะทอด)

4 Stück hausgemachte, frittierte Mini-Frühlingsrollen mit Gemüse und Glasnudeln. Serviert mit einem Dip aus süß-saurer Soße.

2. Tod Man Pla (ทอดมันปลา)

4 Stück hausgemachte, frittierte Fischküchlein aus Süßwasserfisch, Thai-Langbohnen, rotem Curry und Zitronenblätter. Serviert mit einem süß-sauren Dip aus Gurken und Erdnüssen.

3. Gai Satay (ไก่สะเต๊ะ)

4 Stück Poulet-Spiesschen, mariniert in Kokosmilch. Serviert mit eingelegten Gurken und einem Dip aus Erdnuss-Soße.

4. Gung Chup Tod (กุ้งชุบแป้งทอด)

4 Stück Crevetten, paniert und knusprig frittiert. Serviert mit einem süß-sauren Dip.

5. Frittierte Mix-Platte für 2 Personen

2x Po pia Thod, 2x Tod Man Pla, 2x Gai Satay, 2x Gung Chup Thod. Serviert mit einem Dip aus Erdnuss-Soße, süß-sauerem Dip und eingelegten Gurken.

6. Jiab Special (เจี้ยบข้าวปั้น)

4 Stück hausgemachte, frittierte Reisbällchen mit einer Currysoßen-Mischung. Gefüllt mit Erbsen, Mais und Kaffir-Limettenblätter.

11. Tom Kha Gai (ต้มข่าไก่)

Kokosmilchsuppe mit Poulet, frischen Champignons, Zitronenblätter und Zitronengras.

12. Tom Yam Gung (ต้มยำกุ้ง)

Crevetten und frische Pilze bereichern diese säuerliche Suppe, die zudem mit Tomaten, Zitronengras, Zitronenblätter, Koriander und Chili verfeinert ist.

13. Tom Jued Wunsen / Glasnudelnsuppe (ต้มจืดวุ้นเส้น)

Bouillon-Glasnudelsuppe mit Tofu, Chinakohl, Ei, Karotten, Soja-Soße und Thai-Sellerie.

14. Nudelsuppe (ก๋วยเตี๋ยว)

Fleisch nach Wahl, Reisnudeln, Sojasprossen, Koriander und Frühlingszwiebeln mit Thai-Gewürzen.

21. Gaeng Phed/Rotes Curry (แกงเผ็ด)

Kokosmilch, Bambussprossen, Thai-Auberginen, Kaffir-Limettenblätter sowie süßer Thai-Basilikum. Schärfe kann ausgewählt werden.

22. Gaeng Keow Wan/Grünes Curry (แกงเขียวหวาน)

Kokosmilch, Bambussprossen, Thai-Auberginen, Erbsenauberginen, Kaffir-Limettenblätter, süßer Thai-Basilikum und Spargelbohnen.

23. Panaeng Curry (แกงพะแนง)

Kokosmilch, Karotten, Erbsenauberginen und Kaffir-Limettenblätter.

24. Masaman Curry (แกงมัสมั่น)

Zwiebeln, Kartoffeln, Karotten, Gemüse, Kokosmilch und Erdnüsse.

25. Rotes Curry mit gegrillte Entenbrust (แกงเผ็ดเป็ดย่าง)

Kokosmilch, Entenbrust, Ananas, Cherrytomaten, Kaffir-Limettenblätter und süßer Thai-Basilikum.

26. Pad-Pong Garee (ผัดผงกะหรี่)

Gelbes Currypulver, Peperoni, Karotten, Zwiebeln, Knoblauch, Thai-Sellerie, Frühlingszwiebeln, Eier und Chilipaste.

31. Moo Daed Diaw (หมูแดดเดียว)

Schweinefleisch, speziell zubereitet und frittiert. In einer pikanten Tomatensauce mariniert.

32. Gebratene Ente (เป็ดทอด)

Gebratene Ente mit unserer "Haus-Soße". Serviert mit gelben, roten und grünen Paprika und Chilipaste.

33. Laab (ลาบ)

Gehacktes Fleisch nach Wahl, mit Zitronensaft, Schalotten, Fischsoße, Koriander, Pfefferminz und Frühlingszwiebeln.

34. Nam Tok (น้ำตก)

Edles Stück Fleisch nach Wahl wird liebevoll in der Pfanne zubereitet und mit Zitronensaft, Schalotten, Fischsauce, Koriander, Pfefferminz, Frühlingszwiebeln sowie gerösteten Reiskörnern verfeinert.

35. Pad Kra Pao (ผัดกระเพรา)

Scharfes Thai-Basilikum, Zwiebel, Frühlingszwiebeln, Knoblauch und thailändischer Chili. Zuschlag für Spiegelei: CHF 2.–

36. Gai Pad Med Ma Muang (ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์)

Poulet, zubereitet mit einer Auswahl an Gemüse und Cashewnüssen, Peperoni, Zwiebeln, Karotten, Baby-Mais, Frühlingszwiebeln und Chilipaste.

41. Pad Pak Ruam (ผัดผักรวม)

Gemischtes Gemüse im Wok, darunter Thai-Brokkoli, Chinakohl, Babymais, Peperoni, Zwiebeln, Sojasprossen, Tomaten und Karotten sowie Austernsoße und Sojasoße.

42. Pad Thua Ngok (ผัดถั่วงอก)

Im WOK zubereitete Sojasprossen, Frühlingszwiebeln, Sojasoße und Austernsoße.

43. Gebratenes Reis (ข้าวผัด)

Gebratener Reis mit Thai-Gemüse, Sojasoße, Austernsoße, Tomaten, Zwiebeln, Eiern und Frühlingszwiebeln.

44. Pad See Ew (ผัดซีอิ๊ว)

Im WOK zubereitete gebratene Reisnudeln mit Thai-Brokkoli, Karotten, Babymais, Sojasprossen und Ei sowie süßer Sojasoße und Austernsoße.

45. Pad Thai (ผัดไทย)

Im Wok zubereitete gebratene Reisnudeln mit Fischsoße, Tamarindensoße, Schalotten, Frühlingszwiebeln, Sojasprossen, Eiern und Karotten sowie Erdnüssen.

51. Papaya Salat (ส้มตำไทย), (ส้มตำปูปลาร้า)

Schärfe kann ausgewählt werden (Stufen 1–20)

52. Yum Wunsen (ยำวุ้นเส้น)

53. Yum Ruam Tale (ยำรวมทะเล)

Schärfe kann ausgewählt werden.